大判焼き屋が生地にこだわって作ったクレープ【あかしま】 大判焼き屋が生地にこだわって作ったクレープ あかしま 【部門】お菓子部門 長岡市宮内の住宅街の中にある大判焼あかしま。口コミで「生地が美味しい」と評判に!そこで、大判焼の生地でクレープをつくっちゃいました。