日本酒ケーキ【野いちご工房】
日本酒ケーキ
野いちご工房
【部門】お菓子部門
日本酒ケーキ(プレーン)は、地元、関原酒造さんの特別純米酒【越後長岡藩】を使用しています。生地は、まるで淡雪を思わせるような、白くてふっくらとした食感となっています。その生地に越後長岡藩を使った日本酒シロップを全面にたっぷりとしみ込ませ、日本酒の豊かな香り漂う、味わい深い日本酒ケーキに仕上がりました。
第2回長岡ふるさと名物総選挙
米どころ越後長岡の「おいしい名物」を全国に広めよう
日本酒ケーキ(プレーン)は、地元、関原酒造さんの特別純米酒【越後長岡藩】を使用しています。生地は、まるで淡雪を思わせるような、白くてふっくらとした食感となっています。その生地に越後長岡藩を使った日本酒シロップを全面にたっぷりとしみ込ませ、日本酒の豊かな香り漂う、味わい深い日本酒ケーキに仕上がりました。